• In continut
  • In titluri
Interval timp
Четверг, 18.09.2014, 17:31 Общество
сегодня в молдове
2532
В Порумбенах приготовили мамалыгу на 534 кг и предложили внести в Книгу рекордов Гиннеса
Sursa ştirii: сегодня в молдове Sursa imaginii: сегодня в молдове
Ставить рекорды оказалось по нраву жителям Молдовы. После того, как на Фестивале диаспоры была приготовлена самая большая яблочная плацинда длиной в 50 метров, в Порумбенах сегодня готовили уже гигантскую мамалыгу. Результат тоже оказался весьма впечатляющим – кукурузная вкуснятина получилась весом в 534 килограмма! Министр сельского хозяйства даже предложил подать заявку на включение нашей мамалыги в Книгу рекордов Гиннеса.
До сегодняшнего дня самой большой считалась мамалыга, которую приготовили в прошлом году в румынском Клуже. Весила она 400 килограммов, а варили ее со шкварками и брынзой. Сегодня в Порумбенах Криулянского района этот рекорд был побит! Фестиваль устроили по случаю 40-летия Института фитотехники.
 
Пинтилие Пырван, директор Института фитотехники, Порумбены: «Кукуруза в Молдове занимает не меньшие площади, чем в других странах – 30-35 процентов сельскохозяйственных угодий. Муку делают из продовольственной гибридной кукурузы. Мы её производим – в Институте».
 
Василий Бумаков, министр сельского хозяйства РМ: «Мы встречаемся с кукурузой минимум два раза в день. Если это не каша, то мясо, если не  мясо, то яйца, если не яйца, то растительное масло, если не масло, то мед, если не мед, то этанол».
 
Под кукурузу в стране отведено более 450 гектаров полей, с которых снимают ежегодно около полутора миллионов этой культуры. Принимая во внимание значимость этого важного зернофуража, было решено учредить День кукурузы. Теперь его будут отмечать каждый год. На фестивале в Порумбенах присутствовали и народные мастера, которые работают  с кукурузой и шелухой от початков.
 
Элеонора Волощук, народный мастер : «Куклы, ангелочки, бабочки , корзины, сумки. Очень интересные – легкие и экологически чистые».
 
Ну, и как же такой фестиваль, да без музыки! Все, от мала до велика, кружились в танце и нагуливали аппетит. Был среди гостей и первый президент Молдовы, который не упустил возможности внести свой вклад в приготовлении гигантской мамалыги. Мирча Снегур был приглашен на мероприятие за вклад в развитие сельского хозяйства.
 
Мирча Снегур, первый президент РМ : «Отличная идея, это национальное блюдо, очень сытное. Наша  мамалыга должна попасть в Книгу рекордов».
 
Василий Никулицэ, шеф-повар : «Такая большая мамалыга готовится по особому рецепту. Это не та мамалыга, которую готовят дома и в ресторанах».
 
Мамалыгу готовили 11 поваров. Использовали 380 литров воды, 150 кг кукурузной муки, 4 кг соли, 3 кг сливочного масла. Мамалыга, кстати, получилась очень вкусной. Весит она 534 кг.
 
К мамалыге приготовили еще и традиционное жаркое из ста килограммов мяса, а еще зажарили на вертеле двух поросят. Ко всему прилагалась и овечья брынза. 
Похожие новости